Transport pneumatique du caillé

La fabrication du fromage nécessite des connaissances spécialisées, des compétences techniques et une attention méticuleuse aux détails. Pour éviter la contamination, les produits laitiers doivent être fabriqués avec une technologie capable de réduire le risque de charge bactérienne et doivent être désinfectés de manière facile, économique et précise.

Le caillé est le produit intermédiaire de la production du fromage, avec des caractéristiques très particulières que nos systèmes aident à préserver tout au long du processus de transport.
 

AVANTAGES & BÉNÉFICES

• Automatisation complète du processus de production.
• Aucun type de contamination et/ou de dispersion du produit pendant son transport.
• Simplicité d'installation/mise en service, d’entretien et d'utilisation.
• Assainissement facile : Lavage CIP intégré.

Pour garantir une production élevée tout en réduisant les coûts d'exploitation, étant donné que les lignes de production du secteur laitier fonctionnent 24 heures sur 24, nos systèmes de transport pneumatique de caillé sont fabriqués avec des composants de haute qualité. Le logiciel puissant dont ils sont équipés permet de contrôler l'ensemble du système et du processus de manutention à l’aide d’avertissements immédiats en cas d'anomalies éventuelles par le biais de notifications sur le panneau de commande. Ces notifications permettent d'intervenir rapidement et d'endiguer le problème d'arrêt de la machine de manière rapide et efficace.